Penapis kulit kenari adalah penggunaan prinsip pemisahan penapisan yang dibangunkan dengan jayanya peralatan pemisahan, penggunaan bahan penapis tahan minyak – cangkang walnut khas sebagai medium penapis, cangkang walnut dengan luas permukaan yang besar, penjerapan yang kuat, sejumlah besar ciri-ciri pencemaran, keluarkan minyak dan bahan terampai di dalam air.
Penapisan, aliran air dari atas ke bawah, melalui pengedar air, lapisan bahan penapis, pengumpul air, penapisan lengkap.Backwash, pengaduk memusingkan bahan penapis, air dari bawah ke atas, supaya bahan penapis dibersihkan dan dijana semula dengan sempurna.